Con orgoglio presentiamo Domina, l’olio extravergine di oliva frutto di una terra generosa e di una tradizione familiare che affonda le sue radici tra le colline di Mazara del Vallo e Castelvetrano, in Sicilia. Questo pregiato olio è ottenuto da olive Biancolilla e Carolea, raccolte rigorosamente a mano al giusto punto di maturazione e lavorate con cura attraverso metodi tradizionali che ne preservano intatte tutte le qualità.
La spremitura a freddo consente di mantenere inalterati l’aroma intenso, il gusto fruttato e la straordinaria ricchezza organolettica che solo un olio extravergine di alta qualità può offrire.
Il nome Domina, dal latino “dominante”, è un omaggio alla determinazione, potenza e autorità femminile.
Rappresenta la forza delle donne che hanno dato vita a questo progetto: tre sorelle che, con passione, dedizione e coraggio, hanno portato avanti l’eredità del padre e dei nonni, trasformando un legame con la terra in una vera espressione d’amore per l’autenticità e la qualità.
La bottiglia, nera ed elegante, è un simbolo della nostra identità: su ciascuno dei tre lati sono scolpiti i volti stilizzati di Daniela (la maggiore), Sonia (la media) e Ivana (la più giovane).
Tre donne, tre storie, un solo cuore: quello della Famiglia Amato. Un tributo alla bellezza dell’unione e alla forza delle radici.
Vi invitiamo a gustare Domina e a lasciarvi avvolgere dai suoi profumi, dai suoi sapori e dalla passione autentica che racconta. Ogni goccia è un viaggio nella nostra terra, nella nostra famiglia e nella nostra storia.
Olio extravergine di oliva non filtrato, estratto a freddo, profilo medio fruttato, caratterizzato da un colore verde con riflessi oro intenso.
Blend pregiato ottenuto da olive Carolea e biancolilla.
All’olfatto e al palato si distinguono note erbacee fresche, con sentori di mandorla, carciofo e pomodoro, tipici delle cultivar più pregiate.
Grazie al suo equilibrio tra intensità e delicatezza, è l’olio ideale per valorizzare una vasta gamma di piatti: perfetto con carni bianche, pesce alla griglia, verdure grigliate e contorni leggeri.
La sua versatilità lo rende il compromesso ideale tra aromaticità e delicatezza, capace di esaltare ogni preparazione senza coprirne i sapori.